TOP-Farm patrí medzi malú skupinu chovateľov a spracovateľov hrabavej a vodnej hydiny, zaoberajúcej sa tradičným spôsobom chovu bez antibiotík, či rastových hormónov. Dôležitým aspektom spôsobu spracovania hydiny je, že pri baliacom procese nepoužívajú konzervačné chemické prípravky alebo plyny, ktoré predlžujú trvanlivosť mäsa. Hydinu ponúkajú z vlastných a kontrolovaných chovov od zazmluvnených farmárov (Slovenska a Maďarska). Každý chovateľ absolvoval prísny audit kvality spoločnosti TOP-Farm.
V našom obchodíku ponúkame kukuričné kurence chované v prirodzených podmienkach, kačacie a morčacie mäso.
Jedovatý škorpión je omáčka s najvyšším stupňom pálivosti podľa obsahu kapsaicínu. Jeho ingredienciami sú najsilnejšie papričky Dragon Breath a Carolina reaper. Obsahujú až 2 400 000 SHU. Spojenie chutí jahôd a rajčín prináša na trh zatiaľ nepoznaný zážitok o ktorom sa môžete presvedčiť už aj vy sami.
Sladká jahoda sa yznačuje príjemnou sladkou chuťou jahôd a silou karibských papričiek scot bonnet.
Sladká jahoda skvele doladí chuť mäsa, syrov, hranoliek alebo nachos a vytvorí tak z obyčajného pokrmu ohnivejší a zaručene chutnejší zážitok. Obsahuje aj kusy jahôd.
Výraznú chuť marhúľ podčiarkuje asi najznámejšia čili paprika Habanero orange o sile 300 000SHU. V porovnaní so Sladkou jahodou je konzistencia jemnejšia a bez kúskov ovocia.
V ponuke kuracie mäso PRÉMUIM, kačacie, morčacie mäso a domáca sliepka. Chladené a mrazené. Kurence sú chované v prirodzených podmienkach, kŕmené kvalitným obilím s vysokým podielom kukurice bez GMO. Mäso je vákuovo balené, bez konzervantov a plynov predlžujúcich jeho trvanlivosť.
Prémiová a vo svete obľúbená foie gras (vykŕmená kačacia pečeň), ktorú dokonale vyzdvihuj chuť sladkého tokajského vína. Pomaly varené kusy kačacej pečene v kačacej masti spolu s tokajským vínom zaručujú prvotriedny zážitok z konzumácie.
Kačacia pečeň tvorí až 93% obsahu. Jedná sa o paštétu intenzívnej chuti s veľmi jemnou textúrou, bez emulgátorov a lepku.
Dokonale vyvážená sladko-slaná chuť kačacej paštéty s veľmi jemnou konzistenciou a výbornou vyváženou chuťou po kačacom mäse a sladkých brusniciach.
Táto chuťovo výrazná paštéta je skutočnou lahôdkou nielen pre milovníkov sladko-slaných jedál. Obsahuje 65% kačacieho mäsa. Neobsahuje emulgátory, lepok a je preto je vhodná aj pre celiatikov.
Paštéta Kačacia pečienka v masti je tu všetkých, ktorí milujú jednoduché ale zároveň chutné dobroty. Doplnená je len o základné koreniny, ktoré podčiarknu jej dokonalú chuť.