-
Agar prášok BIO
Unit: 10 gŽelírovacia látka ako alternatíva živočíšnej želatíny. Agar je bez chuti a bez zápachu a funguje výborne. Vyrába sa z morských rias, neobsahuje lepok.
-
Huby sušené shiitake
Unit: 50 gSušená huba Húževnatec jedlý – Shii-ta-ke (Lentinus edodes). Má silnú korenenú chuť a výraznú vôňu. Vo svete je značne obľúbená pre svoje široké využitie v kuchyni.
-
Korenie na tofu pani Yoko BIO
Unit: 32 gKorenie vhodné na prípravu chutného tofu.
-
Miso mugi jačmeň
Unit: 400 gExotická fermentovaná pochúťka na prípravu japonskej polievky Miso, či na dochutenie hotových pokrmov.
-
Miso shiro biela ryža
Unit: 400 gExotická fermentovaná pochúťka na prípravu japonskej polievky Miso.
-
Morské riasy Nori plátky
Unit: 25 gNori je najrozšírenejšia morská riasa predovšetkým vďaka svojej výbornej chuti. Riasy môžete jesť samotné alebo s nimi obohatiť polievku či šalát. Sú prirodzene bezlepkové a vhodné pre vegetariánov.
-
Morské riasy Wakame BIO
Unit: 50 gWakame je veľmi blízka riase Kombu, v niektorých receptoch môže Kombu nahradiť. Riasy môžete jesť samotné alebo s nimi obohatiť polievku či šalát. Sú prirodzene bezlepkové a vhodné pre vegetariánov a vegánov.
-
Nori vločky
Unit: 40 gNori je najpopulárnejšia zo všetkých druhov rias. Dá sa rýchlo a ľahko upraviť a dá sa mnohostranne použiť. Na základe svojej jemnej arómy je pre nováčikov pravdepodobne najlepšia a to predovšetkým chuťou. Táto jemnosť vychádza z jej miesta rastu, v chránených úzkych zálivoch blízko pobrežia, kde čerstvá voda z riek zmierňuje obsah soli v morskej vode.
-
Pasta Wasabi
Unit: 43 gSALSA – chilli omáčka s charakteristickou chuťou papriky, rajčín (pálivosť 30 – 40 tis. SHU).
-
Seitan natural
Unit: 400 gVegánsky výrobok, náhrada mäsa na báze pšeničných bielkovín. Neobsahuje sóju. Môžete z neho pripraviť nakrájaním cordon blue , pomletím bolonské špagety alebo nasekaním hoci aj perkelt. Spôsob použitia je obmedzený len fantáziou.
-
Shimeji biele
Unit: 150 gČerstvé, tepelne neupravené huby Shimeji majú krásnu orieškovo – kvasnicovú vôňu. Dajú sa pripraviť na všetky možné spôsoby.
-
Shimeji hnedé
Unit: 150 gČerstvé, tepelne neupravené huby Shimeji majú krásnu orieškovo – kvasnicovú vôňu. Dajú sa pripraviť na všetky možné spôsoby.